Mantel, Katharina, geb. Englert

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Katharina Mantel studierte Pharmazie an der Universität Würzburg und arbeitet seit 2001 als Apothekerin. Seit dem Studium sind Heilpflanzen ihr persönlicher Schwerpunkt, weshalb sie in Kloster- und Heilpflanzengärten tätig ist und Mitglied der Forschergruppe Klostermedizin wurde. Im Jahre 2007 schloß sie die Ausbildung an der Freiburger Heilpflanzenschule ab. Sie ist Koautorin bei mehreren Werken zur Klostermedizin.